Ficelle alimentaire en lin blanc pour charcuterie - Calibre 3,5/2 - Pelote 100 grammes de 160 m

La ficelle alimentaire en lin blanc Le Pratique est conçue pour maintenir solidement vos préparations culinaires avant la cuisson. Adaptée aux viandes, poissons et légumes, elle garantit une tenue nette pour des cuissons maîtrisées en cocotte ou au four. Sa matière en lin blanc assure un usage propre, fiable et simple à manipuler. Pratique au quotidien, elle convient aussi aux petits roulages ou attaches légères.

Avantages principaux

• Maintien sûr des aliments avant la cuisson
• Manipulation aisée grâce au lin blanc
• Polyvalente pour viandes, poissons, légumes et petites préparations
• Adaptée aux usages culinaires courants

Applications & conseils

Utilisez cette ficelle pour maintenir vos rôtis, ballotines, bouquets garnis ou roulades avant la cuisson. Elle est idéale pour un passage au four ou en cocotte. Quelques centimètres suffisent pour enrouler facilement des ingrédients comme du lard ou des haricots. Veillez à toujours bien serrer le nœud pour assurer une tenue optimale.

Caractéristiques techniques